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中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要
方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”
蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D等）。蚕蛹 的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成。蚕蛹中有8种人体必需的 氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当。是体弱、病后、老人 及妇女产后的营养补品。
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蚕蛹中具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延
缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有作用 适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、脂肪肝，慢性肝炎，小儿疳瘦者，慢性胃炎、糖尿病，胃下垂，中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者有疗效。及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
蚕蛹
约一半是卵磷脂，
对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
矿物质丰富。
